墾丁照利餐廳 絕對不能錯過的墾丁超美味實惠好店！

標題下的那麼聳動，天地良心絕對不是只是要衝人氣而已。照利這家餐廳之前都沒有在網路上注意過，是一月份下墾丁的時候巧遇郭董，把墾丁當自家後院，又有老饕魂的他，才能在墾丁茫茫店海中翻出此等絕對不能錯過的好餐廳。不過這次照片品質不佳，原本是不符合標準的，因為這次是跟長輩共桌，且許多是初次見面，實在不好意思拍照，後來的殘羹剩飯還是郭董得意之下說要拍的，否則完全沒有照片的狀況下如此好餐廳可能就淹沒於欠槁之中。

 

現在來看圖書故事好了，關於本圖的註解請參考這裡（FLICKR真的好用）。

最左邊的是脆皮蘆筍，是很討喜的一道菜，原本小孩桌先上的時候，我還想過去拿呢。

左上角記得是煎山豬肉，不過網頁上似乎有一道是鹽烤松阪豬，總之好吃又下飯啊

左下角好像是魚標，聽說就是魚的精囊的說法，至於有沒有滋陰補陽～～沒用到，不清楚啦

中間的一大盤就是招牌刺鮭啦，何謂刺鮭呢，就是河豚。至於我們一直討論的河豚有沒有毒，似乎是品種的問題，所以應該是可以放心的囉。左邊的是涼拌刺鮭皮，冰鎮的魚皮在嘴裡會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈唷，當然味道也不錯。右邊的則是刺鮭生魚片，很特別的是淋上黑胡椒醬，可能因為黑胡椒醬，有些牛排的錯覺，但是軟嫩又有些嚼感的魚肉真的很好吃。而且才三千一桌的料理居然還有冰雕，夠豪華了吧。

右上角則是招牌炸豆腐，有花生豆腐的口感（原來裡面是包花生粉和香菜），入口較為綿密厚實，外殼酥脆，味道雖然較淡，不過可以沾醬食之。

 

這張照片應該拍攝於上張之前，不過晚些寫更能凸顯重點啦。首先那一大鍋就是刺鮭米粉，刺鮭的肉本身不大塊，大多附於骨上（可能都拿去做生魚片了吧），不過令人驚奇的是魚骨熬的湯頭非常鮮美，若不是菜太多，光是米粉本身就足一餐。

右上角的小碗是肉燥，注意到左上角有人在裝飯嗎。原本大家只是一人一小碗肉燥飯的，後來實在太好吃，乾脆追加一大碗公飯，附肉燥一碗。可能光是米粉和肉燥飯就太好吃，加上酒喝的多，以致於後來許多菜都沒能清盤。

另外值得一提的是辣椒醬，這在其他人的食記也有提到，似乎也是一絕，總之是很好吃的辣醬，不過現在記憶有些淡，要訴諸文字有困難。

 

後來新增加的有白色盤子的雨來菇，是當地特有的菇類，因雨後生長而得名。記憶中是和蛋碎肉末同炒，比白天在阿利海產吃到的雨來菇好吃的多。

那條魚～嗯，應該是很好吃吧，我忘記了

右邊的菜～好吃，但是我不知道叫什麼，台北也常吃到，就叫炒時蔬混過去好了。

 

唯一拍到的特寫居然是這到青辣椒炒肉絲，基本上這個青辣椒一點都不辣，怕辣的人也可以點，而且還有辣椒的香味，是很下飯又好吃的一道。

 

接近尾聲的桌景，即使大家戰力不高，而且肚子一下就塞了不少飯，米粉和大概一個人三大瓶金牌台啤，不過還是很努力的幾乎清盤，每樣都只剩一點點（我知道這次的照片很難激起食慾啦），總之能滿足這些饕客級的長輩，能義無反顧的努力塞到最後，這桌菜絕對是夠水準又夠特色的啦。至於定價，前面已經說了，一桌三千，雖然有加菜，不過連酒錢和小孩桌（很多小孩唷）結帳也才四千四，大人桌約12人，算算一個人不加酒不到三百，真是太超值啦。這次去春吶一定要再約多一點人開一桌的啦！

 

四月又將再去一次墾丁，趕忙將食記PO出，希望可以號召同好一起開桌，麻將喀擔心三缺一，我只擔心人不夠多不能盡嘗美味，如斯一片赤誠，望能如願啊。

 

照利餐廳

地址：屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號 【地圖】衛星座標

TEL：(08)8896587

 

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