2010年1月28日 星期四

有史以來最短食記 清心茶葉蛋

這絕對不是要賺篇數,騙稿費,而是真的感心之作啊!

清心茶葉蛋

沒錯! 今天要介紹的主角只是一顆蛋,一顆茶葉蛋! 在寒冷的冬夜運動完,不能吃澱粉,只吃蛋和豆漿補充蛋白質的時候,就是這顆蛋,讓我覺得上帝沒有遠離我,讓我知道,光是吃蛋,一樣可以有吃美食的幸福感。

這顆蛋不僅蘊含茶香,而且有種微微的中藥味,讓氣味的層次感更加豐富。而且蛋白口感滑嫩,咬下以後還可以感覺蛋白在嘴中手中晃動著,兼且蛋黃質地濕潤,不會吃的口乾舌燥,一連吃三顆都有這樣的水準,只賣和全家或小七一樣的8塊,真的是大補且營養的平民美食,一定要推薦給大家!

重點來了! 這個蛋是清心出品,當前天在樂華錢櫃對面的清心買到的,今天念念不忘,想要同事叫茶的時候跟著叫兩顆,才發現不是每家清心都有賣茶葉蛋,晚上東區後面巷子的清心也沒有。而且清心註明冬季限定,這麼好的東西,如果可以一年四季全省清心都提供有多好呢!誰認識清心的高層快去關說一下吧,我知道賣蛋沒有賣茶好賺,就當做作善事,回饋鄉里嘛~~ 乾溫唷

2010年1月25日 星期一

淞園小館 - 平價家常好味道!

某日老媽突然預告老爸請客上館子,素知一家之主生性節儉的我,追問之下原來是父執輩的舊識重新開店,而且離復興北路的店面不遠,所以特別捧場來著。
老爹請客,機會難得,而且我記得此店口味不錯,價格合宜,點多不怕老闆變臉,自己嘴軟,當然要到!
淞園飯館 menu
點菜時先上的招待洋蔥絲,配上柴魚片,清爽開胃,很得老媽胃口。
淞園飯館 涼拌洋蔥
XO醬乾拌麵:這是兩份大小,和是80圓,之所以點這道,是老闆娘說有位客人中午每次都點兩份乾拌麵外帶,天天捧場,勾起老爸好奇。兩份麵六人分來只得少許,XO醬的鹹辣香鮮吃來更引食慾,來這邊一定要點一份試試口味,店家也有XO醬外賣。
淞園飯館 XO醬拌麵
招牌湯包 100: 淞園的湯包一籠八個,個頭不小,這原味湯包還算ok,不過內餡還不及鼎泰豐的肉鮮。
淞園飯館 招牌湯包
絲瓜蝦仁湯包 120: 這絲瓜湯包是當天湯包類的最高分,咬下去絲瓜鮮甜,蝦仁特殊的彈性創造出口感層次,整體味道清爽且豐富,建議一定要點來試試看。
淞園飯館 絲瓜蝦仁湯包
蟹黃湯包 120:可能因為原味豬肉的調味太淡?所以這籠蟹黃味道突出,吃得出蟹黃的鮮。反而鼎泰豐的蟹黃湯包比原味貴上許多,卻不覺得有比原味好吃。在淞園蟹黃只比原味貴20,當然點蟹黃,感覺划算許多。
淞園飯館 蟹黃湯包
花菇素蒸餃 100: 這素蒸餃也還不錯,調味也不重,席間如果有吃素的人不怕他沒東西吃。
淞園飯館 花菇素蒸餃
肉絲炒飯: 因為潘百萬不能吃太多蝦,所以點肉絲,記得味道還不錯。(吃這飯的時候嘴巴很忙碌,所以印象不深)
淞園飯館
京醬肉絲夾餅: 回來看照片才發現我忘記拍餅了。餅是類似蜜汁火腿的夾餅,店家也有荷葉餅(菜單寫的),不過這京醬肉絲並不鹹,口味不重夾薄一點的餅皮倒是剛好。
淞園飯館 京醬肉絲夾餅
乾煸四季豆: 似乎和一般看到煸到黑黑的四季豆不太一樣,四季豆還保有翠綠,倒是和四季豆同炒的配料是當天比較鹹的佐料,如果還有飯倒是很下飯(不過因為點湯包類,當天沒有叫白飯)。
淞園飯館 乾煸四季豆 大餅捲牛肉 90:肉和餅好吃之外,增加口感和清甜的小黃瓜條功不可沒。寫食記的時候,讓我想到某天中午叫的翡翠泡菜捲餅,就真的只有紅色的泡菜捲在綠色的翡翠餅皮裡,要價100大洋,吃的時候還真是欲哭無淚。
淞園飯館 牛肉夾餅 鮮蚵烘蛋 100: 我蠻愛吃烘蛋類的,這烘蛋不厚,不過其實盤子挺大,烘的比較薄一點,或許來點五味醬之類的提味更好?
淞園飯館 蚵仔烘蛋
鹹蛋苦瓜 100:這鹹蛋不算太鹹,可是炒的好,又夠勻,所以苦瓜不苦,連盧小源這只吃孩童食品的也敢吃唷。
淞園飯館 鹹蛋苦瓜
生菜蝦鬆 180: 生菜葉很貼心的剪成圓形,蝦鬆還拌入芹菜和油條增加口感,平常愛吃,但是一般餐廳都要價不菲,這盤份量不少只要180簡直是佛心價了。
淞園飯館 生菜蝦鬆
砂鍋獅子頭 220:這裡的獅子頭很神奇的是三顆,一般來說可能會湊個四喜之類的,不過蠻大顆的,如果四顆擠在鍋裡,白菜就放不了多少了。這獅子頭也走健康路線,鹹味不重,白菜和高湯的味道並沒有被蝦米之類的常見佐料搶走風采,雖然不走下飯路線,不過這砂鍋可是被喝到見底。
淞園飯館 砂鍋獅子頭
潘百萬最愛的豆沙鍋餅 90:原本預期上桌是一大圓盤,不過可能怕放不下,所以已經切片鋪在盤上。薄脆不油的郭餅可能和一般餐館的餡厚韌口不太一樣,但多吃兩片也不會覺得膩。
淞園飯館 豆沙鍋餅
酒釀芝麻湯圓:只有一盅,被潘百萬和盧小源分掉了,應該是還不錯吧?這在悅上海餐廳是招牌甜湯,下次去再試看看吧。
淞園飯館 酒釀湯圓
第一次吃淞園已是數年前,那時店開在民生社區,應是叫『承園』。店面不算大,但生意極好,所以後來找了個大店面,在重慶與錦西街附近,改號『金鼎』,儼然是大餐館的兩層樓金碧輝煌模樣。但從台北東移到台北西,北方小館的菜色和價位似乎和老台北的台式生猛有些水土不服,以收場做終。剛重新開幕的,才號『淞園』。
淞園的菜色我很喜歡,首先價位不到紅豆食府的一半,吃起來又沒有本幫上海菜的濃油厚醬的負擔感。我猜想,之前在民生社區生意好的原因,除了辦公室的客人,平實的價格和溫和的口味很對一般家庭客的味,是可以常常吃又不覺得膩的家常健康感。這晚吃下來結帳才13xx,六個人平均一個人才兩百出頭,已是吃撐著,是小康的家庭也可以很放心打牙祭的價格。 而後來搬去西區,客層不同是主因,另外以大餐館的身分賣平價的家常上海菜,似乎比較收不到宴客求排場的客層,而且區位來說商務客也不多,宴客也少人往西區走,除非是慕老店之名。再者店家一大,一般的家庭客反而不敢入門?後來知道『金鼎』收攤,一直覺得殊為可惜。這次『淞園』重開,有些重拾當年『辰園』路線的味道,希望在民間消費不振的此時,能撐過最艱苦的草創期,重拾當年榮景。
你知道的,在這年頭要找個美味又不貴,也不用擔心菜色走樣的菜館也不是太輕易。淞園有他自己很好的路線,打個牙祭對荷包和身體的負擔都不大,這裡的菜色還能讓我去上四五次才能吃完一輪,雷獸媽強推『鹽焗雞』『子排』『鱔糊』(是的,他和我爸去吃好幾次了),至於這次也沒吃到上次在吉品吃到後念念不忘的流沙包,近期肯定會再揪團造訪的。
淞園飯館
地址:台北市民生東路2段147巷3號
電話:02-2517-6517

2010年1月20日 星期三

關於雄獅旅行社『貴婦蕾蕾』事件

中天新聞:  誤植?蓄意?貴婦奈奈控雄獅冒用代言

對於內文被引用,又冠上貴婦奈奈的名字行使商業行為被抓到。就像是發現有人盜用身材照約泡,但是臉照又換成另外一個帥哥! 請問當事人要如何反應?

負面思考:『我的臉長得很不好嗎?難道用我的臉會約不到人嗎?』

正面思考:『謝謝你喜歡我的身材,下次一起來一發吧!』或者是『我想認識那個臉照的帥哥』

 

在正面思考的方面,因為這個事件,我和一直長期收看部落格的貴婦奈奈通上信,也算是緣份(是孽)。我必須要稱讚奈奈的處理明快和待人和善,真不愧是人氣部落客與講師,我要懺悔我沒有買奈奈的書。至於原雄獅網頁引用的那段澳門文章的句子,仔細一看寫的還真是不錯,看來雄獅的編輯也算有眼光。

 

負面的部份:我在想,也是困擾我一天的問題,我該如何解決這件事情?貴婦奈奈因為本身是強大的品牌,在網上也具高知名度,冒用奈奈的名字自然是很嚴重的事情,我認為奈奈堅持提告是正確的,畢竟知名部落客在不知情的狀況下被盜用代言也不是少見的事。如果這次的事件可以讓各大公司體認部落客不只是網路行銷一環,而且還是可以隨時楷油的對象,我相信日後網路上重視智財權的生態會好上許多許多。

而對我這個名不經傳的部落客而言,只是剛好寫了一篇威尼斯人酒店的文章,或許字多圖多而出現商業價值,然後被商業團體(雄獅旅遊)冠上貴婦奈奈的名號而讓賣相更好。對於這個無來由的冠錯名連結,我想過可能是因為雄獅旅遊3c社群經營部(這是雄獅來信的正式稱呼)編輯和網頁工程師分工下鬼遮掩的結果,然而似乎不是第一次引用貴婦奈奈的名號,而且放在顯眼的第一順位,讓事件的起因變得離奇且可疑。

我一向對事對人看法寬容(因為我懶散),所以我對別人的心血結晶大多抱持讚揚。我看了雄獅的部落格行銷,是個用心且豐富的網頁,很能勾起人想旅行的慾望,即使他不折不扣是個商業網頁。那麼,對於一個犯了明顯錯誤的優良網路服務,我該抱著怎樣的處理態度?我相信每個人在網路上花越來越多時間的未來,雄獅這樣的行銷策略絕對是正確又有前景的。但是我開始懷疑上面的文章是不是也有被冒用或未知告知的連結,當網友看了某個部落客的文章,點下了雄獅的行程,請問雄獅如何處理這樣的商業利益?是不是雄獅引用的文章都是類似的狀況,以眾多網友的耗時勞心的文章輕鬆的賺進旅遊合約?無償,免費,連辦活動和登報打廣告都省了呢?這樣盜取別人心血的平台是合乎道德的嗎?讓網友不知不覺變成賣行程的免費業務員是應該的嗎?

台灣的資方愛好壓榨員工,網路生態也是省錢免費的最好,這樣的狀態當然不可能因為單一事件或一篇文章結束。但希望各行業的龍頭在進行優勢行銷和創新服務的時候,能夠合乎道德,雖然道德可能沒有被意識到。

~~~~~~~~~以下是雄獅第二封道歉信~~~~~~~

親愛的雷獸鈞鑒:

日前雄獅旅遊網推出的【冬季狂歡‧奢華享樂日與夜】澳門威尼斯人網路活動,在未告知您的狀況下,引用您的部落格文章,更因一時誤植,將您的精彩的文章誤植為貴婦奈奈的名字,因而造成您的困擾,為此深深感到抱歉。網路上您的粉絲紛紛為您打抱不平,讓我們十分過意不去,因為我們的作業疏失驚擾大家,對您、對貴婦奈奈,以及您的粉絲我們再次致上深深的歉意。

為此我們痛切檢討了作業流程,希望每一個環節負責的同仁都能謹慎校對,務必嚴謹把關,別再犯這樣的錯誤。

亡羊補牢,希望為時未晚!我們已經得到網友嚴厲的批判與教訓,衷心望能得到您的諒解!若您方便的話,能否惠賜您的聯絡方式,讓我們親自登門致歉,表達我們的誠意?靜候您的回覆 祝

人氣潮湧 事事如意

雄獅旅遊網

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我還沒想清楚要如何處理,基本上律師函勞師動眾,本人有太多事要處理,生命也該浪費在美好的事物上。但是我承認我是顆軟柿子,買菜都會被菜市場阿嬤欺負買到爛菜,所以應該難逃被輕易河蟹掉的命運,我需要強硬的MAN貨來幫忙我!

過了兩天,新聞熱度應該已經消退了。當自己的外號不斷出現在平面媒體和電視,冠以部落客的名號,是種奇妙的感覺。不過我要跟陳阿元說:這才不是我成名的十分鐘,爛死了!

BTW,謝謝貴婦奈奈明快的處理和安撫網友,以及支持小弟的各位朋友和網友,愛你們唷

2010年1月7日 星期四

StayCool & BIGPOW

Stay Cool & BIGPOW
STAYCOOL & BIGPOW @ 中山帶狀公園小劇場 photo by 小源
先提醒大家,在2010一月15號之前,買staycool的專輯,有一種版本有附15日當晚the wall的門票,才比一般版貴200,超級划算的,請把握機會以免向偶!

2009年底,因為MATT的大力推薦,知道了staycool這個超級舒服的樂團,若是以購入cd的數量來算(一張才250的佛心價),是09年的冠軍,因為另外多買了兩張當做耶誕禮物送人~。

然後,也是因為Matt的通知,知道27號晚上staycool有活動在中山捷運站 ---- 這是我的第一次STAYCOOL

201001061935.jpg

STAYCOOL是個完全獨立的樂團,買了CD放進itunes,還好有顯示曲目,但是歌詞和封面只能自己想辦法了,至少封面用google搜尋圖片是找不到的,非得要上官網才行。

STAYCOOL的官方網站做的很好,舒服簡潔,而且右邊有全曲的試聽,非常方便。不知道那玩意是怎麼弄的,如果可以搞一個放部落格感覺超華麗,超有排場的啦。講成這樣,請一定要上官方部落格聽一下,如果是有緣人,應該會記得去唱片行帶一張回家陪你上班下班噗浪回facebook都很適合,我已經好久沒有聽到一張cd可以這樣一直repeat,卻一點都不會覺得膩或吵,寒冬尤其添暖意唷!

Stay Cool & BIGPOW

回到活動的現場,那天雖然是為了staycool去的,不過活動的重點應該是後面的BIGPOW發表會。BIGPOW是藝術家AKIBO的小孩,也是和台北當代藝術館MOMA合作的公共藝術計畫之一。BIGPOW兄妹喜歡音樂,也喜歡和他人分享,只要把mp3接上BIGPOW,他就會唱歌給你聽。而且BIGPOW怕到鄰居,所以只在早上十點到晚上九點歌唱。

聽StayCool唱歌是件舒服的事情,可是據說很容易碰到下雨天?希望這是遇水則發的好預兆。BIGPOW兄妹的面前是中山帶狀公園的圓形小劇場,原本StayCool是期待可以和大家很近的坐在小劇場的階梯上一起分享音樂,可惜宿命似的又下起了雨。不過未來,即使StayCool不在,晴天的時候還是可以去找BIGPOW一起唱歌跳舞。

Stay Cool & BIGPOW 即使金融海嘯過後大家的荷包還是扁扁,社會新鮮人薪資只有22000,健保費又要調漲。可是台北這個城市不經意的還是可以發現新的美麗小角落。即使人生永遠青黃不接,少年煩惱過後緊接著的前中年,然後慢慢步入中年危機。從以前的詠嘆青春到突然發現自己快要忘記青春的璀璨輕快,當整個世界與音樂從年少的華麗詭奇到逐漸咄咄逼人腔濫調的壓迫。很高興正好有StayCool的聲音陪我們一起在人生的路上繼續青黃不接,一起對抗(前?)中年危機的步步進逼。 就讓我們在多過些無病呻吟的假文青歲月吧。 PS. 我還看過一個長期訂閱的部落客巴斯光年的推薦 ,他的文字比我洗煉的多。總之,希望Staycool和BIGPOW大家都會喜歡,至少他們都讓我更喜歡台北,也讓冬天更開心,很多很多。
BIGPOW就在這裡等大家 在較大的地圖上查看雷獸去過的地方