2009遊台南： 集品蝦仁飯 下大道青草茶 老曾羊肉 落成米糕

隨光呼吸之後，稍微逛了海安路，時間是不早不晚的傍晚前，雖然不太餓，不過來到台南怎能不把自己塞成填鴨，在搭車回台北之前，所能做的就是塞飽自己啊。

由於到的時間還早，蝦仁飯只有寥寥兩三桌客人。不打算多吃的我們，只和小源分食一碗蝦仁飯。


蝦仁是類似茂雄蝦仁肉圓的大小，個頭雖小，不過蝦味濃厚，拿來配飯可算是豪奢了。算是海味版的魯肉飯吧，單吃甚好，當下也是想叫點小菜，不過又怕下站就失去戰力，只好忍著。


食畢要騎車離開的時候，看到隔壁有一桌同學跑來點蝦仁飯，就坐在阿川 土魠魚羹吃起來，看來這土魠魚羹該也不錯，下次再來，不妨比照辦理。


集品蝦仁飯
地址:台南市海安路一段107號 
電話:06-263929
時間:07:00~20:00


路經大道路附近，買杯下大道蓮藕茶帶著走，清涼消暑，在台南青草茶之類的古早味可不難尋呢。


下大道青草茶
台南市西門路一段775號
06-2234260


稍微逛了一下街，吃了上次路過時已吃不下的老曾羊肉，狹小的店面上樓梯，二樓人人一碗湯或麵，突然覺得有些類似萬年B1的小吃攤，頗是懷舊。看過有人寫到，台南小吃不過是管理不良，出餐緩慢，造成名店排隊的錯覺爾爾。當然不可否認有些名店，已經一訪不如一訪，甚至這次到台南，也沒多大動力想再遠道吃上一回。不過就這碗羊肉湯，比起士林或板橋南雅夜市的要頓排骨的羊肉湯，不燥不腥，肉質鮮嫩，湯也清爽不油，無一處不優勝，如此比較，台北兼營小吃者，不用心者太多了，撇開城鄉消費差距，不就是欺台北人無處覓食，敢收高價卻供應粗劣製品呢？

由於店內是陰慘慘的日光燈，d90不知怎麼設定，白平衡老是不對，這張顏色是後來調整的，看當時有些差距就是。

老曾羊肉 （06）211-1498

台南市中西區民族路二段301號

營業時間：11：00~14：00  16：30~24：00

落成米糕也是過年時來台南，經過卻沒有胃吃的一家店，店主人是優熊一枚，而且景舜推過說還不錯吃，印象中就在老曾羊肉附近，就一路走去覓食。


台南的米糕和台北一般常見的筒仔米糕大異其趣，比較像是糯米肉燥飯那樣，鹹香鹹香的頗是好吃，雖然小源認為鹹了點，不過我倒是認為很不錯呢。


落成米糕
住址: 台南市民族路二段241號
電話: 06-2280874


由於這次的吃食都是蜻蜓點水的只分食一碗居多，未免被誤會貪篇數賺稿費，所以併作一篇。其中落成米糕，老曾羊肉和永樂市場金三角都不會太遠，從火車站出發，都是步行可達的地方，中間還會經過赤崁樓的知名冬瓜茶，石精臼區域等店，新光三越前也有王記府城蝦卷的分店。如果只是路過台南想打打牙祭，這條路線足可飽食，推薦給想去台南飽餐的饕客們。





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機車與汽車的宿命對決

昨天下午的msn：

雷不瘦 說: news.u-car.com.tw/news-detail.asp?n...  好帥好帥
友a 說: 那要兩百八 不過 你的駕照還在駕訓班嗎
雷不瘦說: 是啊  男人還是要有車啊
 

友a 說: 我習慣 作右座

噗浪：

雷門航行在偉大航道上說 噗~~~~~果然是怨念很大

toxicyou說 車真得太帥了！

科栭 ^_^ Carl說 leiso75: 右座可操縱保險桿

madmadmatt說 科栭 ^_^ Carl: 有笑出來

Kris  一直都很愛Audi 的車

海洋綠洲說 新好男人果然開始看中SUV車了

leiso75說 我也想要敞棚車啊

ivan@taiwan說 leiso75: 叫他去日本 跟英系國家...左駕 就是司機了啦

海洋綠洲說 leiso75: 敞棚車是給壞男人的，你已經沒這種資格了

leiso75說 對啊，我想開敞棚，大概只有發財車有辦法了

海洋綠洲說 不一定啦，找印度汽車公司設計一輛

leiso75說 不然買308

海洋綠洲說 Peugeot的穩定度好嗎？還是乖乖買房車比較實在

哈大叔  看到雷獸說敞篷發財車，我笑了

leiso75說 現在好像也ok啊，主要是那個玻璃車頂，讓人心情好不想罵小孩啊

菸酒好青年說

leiso75 敞篷發財車不就是電子花車 記得裝鋼管

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2009台南遊系列： 彩虹日本料理

結束了中午的吃吃喝喝和樹屋拍照，和taco一起去台灣文學博物館找kt串門子，我和筱原就很不要臉的纏著kt他們吃晚餐。晚餐的地點叫做『彩虹日本料理』，雖然和六色彩紅，或者是西門町的彩虹一點關連都沒有，不過日本料理叫做彩虹還真是讓人覺得非常的妙，讓人好想來一首over the rainbow啊。



定食的菜陸陸續續上桌，有茶碗蒸，土瓶蒸，魚鬆飯，章魚沙拉，還有主餐，一整個非常豐富啊！



仔細看土瓶蒸的內容還頗豐富呢，小時候一直覺得拿著杯子喝茶壺裝的湯很奇怪，而且好貴。沒想到彩虹的定食居然是附土瓶蒸，而不是一般的味噌湯之類的，還蠻清爽好喝的，只是台南老店，可能壺嘴破損的小細節，也算是歷史的見證吧。


魚鬆飯一般反應有點鹹，個人是覺得還ok，用蒸籠裝飯倒是蠻特別的，可惜的是我點的是生魚片定食，生魚片還是跟醋飯比較搭啊，應該要點握壽司便當比較適合我啊。


生魚片定食的主餐，除卻擺盤有點弱外，還蠻好吃的，新鮮看色澤就知道囉，不過如同上述的原因，醋飯才是生魚片的好朋友啊，我好想念築地的寒鰤魚蓋飯啊！


這是小源的豬排定食主餐，注意到旁邊的章魚沙拉，也蠻好吃的唷！我吃了一塊諸排，我覺得還不錯，雖然美乃滋很怵目驚心，不過小原任為不是以前吃到的起司豬排，頗為失望。


這麼豐富的定食，猜猜要多少錢？豬排定食170，生魚定食180，這價錢對台北人來說，真是功德價啊！以下再介紹兩款150便當，各位看倌評評理，上班中午定的80元還很難吃的便當，到底那些商人有沒有天良啊！？




這就是我看到以後就後悔的握壽司便當，原本想吃定食的豐富餐點，不過其實這款160的握壽司便當和生魚定食只差20，看起來當然也很豐盛，只能怪說我被便當兩個字欺騙了啊，那時候好想跟阿威要粒壽司來吃唷，雖然早就已經飽到不行了。


用餐的時候人客來來去去，兩層樓的店家，看起來有點像是放大版的美觀園，不過彩虹並不希望客人久坐，餐具收的頗快，是在地人解決一餐的經濟實惠又方便好所在，不過對遠赴台南祭五臟廟的遊客來說，一站就被掛掉又覺得好可惜，不甘心，真是讓人難以抉擇啊。


彩虹日本料理
餐廳電話：06-226-3163
餐廳地址：台南市成功路249號
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00


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攝影課外拍 三重先嗇宮-神農大帝誕辰

和johnny一起上攝影課也有好幾個禮拜，理應收穫頗豐，可惜我不是個好學生，上次的外拍沒到，回家作業也沒做，這次外拍節慶終於逼著自己在週六早起，騎車到位於三重的先嗇宮，拍攝主神神農大帝的誕辰慶典。

初次拍攝慶典，一方面對於民俗活動很不熟，二方面也不會卡位，三個小時下來，當然沒有什麼壯麗驚世的照片可以現寶，只有偶得一些自以為捕捉到某些人物神態，實則近似狗仔偷拍的照片，只希望當事人沒看到以下照片啊。

仔細看，發現高大的～～仙～中文要叫什麼呢？

脖子上的是光餅，應該是跟戚繼光有關吧？


巨大的木刻神像，其實有張凡人的臉



而且我發現，有些人好年輕唷，真是靦腆的神明


瑤池金母 慈華慈惠堂

很特別，瑤池金母後援會都是女生唷，和想像的慶典大多是男生不太一樣

中間有段表演很特別，是一位阿姨在神明面前唱聽不懂的曲子，而且還要走台步，不過典故究竟是什麼就不清楚了。


這張是當天最戲劇化的一張，經小虎的解釋，這個動作是神轎三前三後，算是向神農大帝敬禮的意思。其中神轎的快速前後推移全憑人力，而前面的這位人收腿不及，差點被神轎壓過，十分驚險。不過一旁的攝影大哥（包含我）也是冷血的很，光顧著拍照，還好沒有發生什麼慘劇就是。



當隊伍通過廟前，出發繞境，沒有熱血追隊伍的我們，就留在廟內隨意拍攝：

誦經的道長們


後來發現我在偷拍的阿姨


而且意外發現後店有供應仙草冰招待，早知道剛剛在店外吃豆花當早餐的錢就可以省下來了

站在飢餓小弟後面的男子是攝影課的班長stone

暮鼓晨鐘，仔細看，鼓都是自動的了


善男一角由小虎擔綱演出


繞境的隊伍開始回來，一開始以為是怕天氣太熱，所以將布片捲起，可以散熱


後來才知道，原來是有竹架剛好可以放在桌上的，這些攝影師剛好都是攝影課同學


繞境歸來的表演不少，可惜我都拍的不好，反而是吃豆花的時候偷拍到上工前的關公

關公手上拿的是高蹺，表演就是採著高蹺演過五關斬六將，至於梗在哪就不懂了

希望這張，千萬不要被當事人看到，不然我會被追殺吧


感覺很有名堂的舞獅，最後一個動作好像是三叩首？

不過最左邊的獅子會慢半拍，是乖乖虎

活動最後，是神明排排站拍合照，感覺好有趣唷，不過我的鏡頭不夠廣，位置也不好，拍出來很沒氣勢


最後附上本次活動最有心得的，紅龜粿製作圖，希望大家對台灣民俗活動有更多的認識，比起萬聖節好玩多啦。




btw，那紅龜粿還蠻好吃的唷，軟q軟q的，中午帶回家，小源馬上解決掉1/4呢。


附錄：先嗇宮是台北縣定古蹟，以下取自台北縣政府網頁：

三重先嗇宮     等 級： 縣定古蹟 類 別： 祠廟 位 置： 臺北縣三重市五谷王北街七十七號 備 註： 三重市二重埔段五谷王小段二三地號土地全部。 創建年代： 清乾隆年間 公告時間： 87.08.29 先嗇宮又名「五穀先帝廟」，主祀神農大帝，位於三重市五谷王北街，創建於清乾隆初期，迄今已二百四十餘年，是三重市最古老的廟宇。該宮起源自清乾隆廿 年（西元一七五五年）新莊頭前地方供奉之神農大帝，由於位在淡水河邊深受水患侵襲，於是就遷移至三崁店，最後遷移到三重市的五穀王村，即今五谷王北街。當 時三重市居民蓋了一間簡樸的小廟供奉神農大帝，香火十分鼎盛，直到清道光卅年（西元一八五０年）鄉紳林茂盛倡議重修廟殿，於是廟宇擴建為前後兩殿。經過多 年的風吹日晒，廟宇又呈斑剝之態，民國十四年（日本大正十四年，西元一九二五年）總董事林清敦先生邀請地方士紳共同募款重建廟宇，歷經一年完竣。民國六十 五年（西元一九七六年）出任本宮董事長的連清傳提議重建後殿，民國七十一年（西元一九八二年）落成啟用後為一棟三層樓殿宇。一樓供做社教活動中心，兩邊分 設圖書室、勵學室、閱報室，並定期舉辦晨間講道、社區登山活動、技藝比賽、婦女座談。原二樓奉祀黃帝，三樓奉祀主神神農大帝，民國八十四年十二月起，二樓 改奉伏義聖祖、太上道祖、保生大帝，三樓加奉九天玄女、盤古大帝。兩廂都設有清靜客房，可容納三百五十位香客住宿，並有數百坪寬闊的地下室。 先嗇宮是三重地區最古早的一座廟宇，也是三重市民的信仰中心所在，前董事長連清傳先生及蔡詩祥先生暨現任代理董事長李乾龍先生有感於 此，不但致力於發展社會教育，更盡心推展民俗活動，每年農曆四月廿六日的神農大帝聖誕日，以及七月十五日的中元節，該宮都有盛大的慶典活動，如最有民俗風 味約三獻、踩街遊行、放水燈等。

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2009 台南遊系列： 原沙卡里巴（茂雄）蝦仁肉圓

吃完阿松割包後的第二站，是taco當年在台南時老闆帶路的蝦仁肉圓。店名沙卡里巴，原意是日文的盛場（SAKARIBA），詳細的由來請看，而從沙卡里巴四散的小吃店，記得那兩天也看到三四家呢。

 

店家賣的食物很單純，就是肉圓，芋粿，兩者同處一籠，檯面上頗為整潔。再來碗四神湯，也就是一餐了。

和taco叫了蝦仁肉圓，芋粿個一份，兩人分著吃，才有戰力網下一攤邁進啊。

對於本身味道不重的小吃來說，醬汁往往佔據決定成敗的關鍵地位。蒸的肉圓皮不會像用炸的般Q有嚼勁，好處當然是健康爽口的多，內餡是許多小蝦仁，味道也不錯。不過最好的是在醬汁，台南小吃口味偏甜不奇怪，但是將知禮有不明的紅色點點，猜色是蝦末？可是吃的時候並沒有影響醬汁的口感，但卻有特別的海鮮味，讓原本口味清淡的蒸肉圓不平凡起來。

芋粿是用芋頭籤疊成，真材實料一眼就看得出來，醬汁和蒸肉圓所用的一模一樣，雖然少了點變化，不過還是很好吃，完全不會膩啊。

ps.文章完成以後，看其他部落客的文章，才知道醬汁是用蝦頭下去熬的，那一點點紅紅的原來是蝦糕！難怪如此鮮甜。

 

葉茂雄蝦仁肉圓:
台南市保安路46號
9:30~18:00左右( 老闆娘說現在營業時間也會配合假日，有時營業到九點多)
肉圓45/份

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2009台南遊系列：台南小吃金三角 阿松割包

難得來台南，最不能放過的是小吃，時值週六中午，我們的第一站，傳說中的台南金三角，永樂市場，多的是一群群按圖索驥而來的年輕人。去年吃過金得春捲，富盛號碗粿，當然就從向偶兩次的阿松割包開始下手。



雖然是每週二公休，不過前幾次也是假日造訪，卻都沒看到，我想可能正午時分來機會最大吧？口味分成普通，瘦肉和豬舌三種，一份兩個，價錢也分別是60.70.80，沒吃過當然要選最少見的豬舌！


最左邊的就是豬舌，好大一條阿

原本要外帶的我們，剛好原本的食客離開，馬上坐下來變內用，老闆娘很快的倒了湯給我們，小小一碗不甚起眼，卻是超乎想像的新鮮甜好喝，如果這站整體有90分，湯絕對加權了三成以上，牛骨湯可不比割包遜色阿。



割包外表看起來平淡無奇，若拿漢堡比喻，賣相不會比m起司堡好。不過一口咬下，終於湧現身在台南的現實感和幸福感。最特別的是豬舌的口感，是Q有彈性，但又不韌，很容易咬斷，不會有某些漢堡整片培根肉片牽攣乖隔，永世不分。再說味道吧，調味上並不以新奇致勝，配料自都是水準以上，恰如其分，豬舌醃的口味也不重，但卻會讓人覺得每口咀嚼，食材和割包麵粉香混和的是種實在的美味。割包還有一個好處，吃完雙手乾淨，沒什麼湯湯水水的狼狽樣，怎能不讚好。


編按： 所謂金三角，是指在台南永樂市場的三家網路名店，分別是

富盛號碗粿
ADD:台南市西門路二段333巷8號
TEL:(06)227-4101

阿松割包
ADD:台南市國華街三段181號
TEL:(06)211-0453

金得春捲
ADD:台南市民族路三段19號
TEL:(06)228-5397

雖然看起來路名完全不一樣，不過其實相隔不到十步。我最愛阿松割包，不過也有人特別推崇碗粿，也有人特愛春捲，可能端看個人的偏好吧。不過這三家都很好吃，絕對都可以輕鬆電掉台北的同業。金三角旁邊還有永樂燒肉飯，如果每攤都來一份，大概其他的都別想吃了，文末附上去年的台南遠征隊照片，年輕人真的好會吃阿！

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