2008年6月11日 星期三

海鱻味刺身壽司屋 - 遲來的正義,市場平價好店大推薦

難得連續數篇沒提到吃的,不知道有沒有陽光藝文氣一點?要介紹的這家店,是TINA看了小弟三味食堂的食記之後,大力推薦也位於三味食堂附近的店家。話說TINA也是知名的美食旅遊部落客,特別的是TINA和小弟的生活圈重疊度不小,常在中正萬華區出沒,所以TINA推薦的好店往往不會太遠(不過她和東尼也常到處趴趴走,台北市外就有心無力,只能隨緣啦)。如果部落格也有實用度的話,那TINA'S美好生活絕對可以排上前幾名。

連結請至:  Tina's美好生活

至於副標題『遲來的正義』,是TINA提到以後沒多久我就找了朋友一起去吃,而且還吃了兩次。第三次則是母親節那天請家人吃,前後吃三次,今天才終於寫到,所以說是遲來的正義。至於綜合評價?可以短時間吃上三次的店家,當然是好吃啦。

海鱻味位於康定路上麒麟大飯店對面的菜市場,位置並不會很難找,只是不在馬路上,不小心可能會錯過。因位於菜市場,所以營業時間是市場結束以後的下午4:00到晚上十點半。這個市場其實蠻乾淨的,沒有異味而且明亮開闊,若是想成刻意裝成市場懷舊風的話,整個氣氛營造的蠻~~嗯~~寫實的。

料理台

應該不需要訂位,因為座位就是一字排開的折疊桌椅,母親節那天不知道是不是假日的關係,硬是比平日多了五六桌。

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海鱻味的味噌湯和茶都是自取;天冷的時候茶有點燙手要小心,不過母親節那天已經是涼的了。至於味噌湯比三味食堂的要大方,裡面還有不少魚肉豆腐。不過剩多少可能要看之前食客的良心。

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海鱻味壽司的MANU,只有一面,不過基本上來兩三次也吃不完。至於每天的特殊菜單會寫在料理台旁邊的黑板上。基本上定價還算可親,只是時價的東西可能要問一下如何算錢,尤其是想請客的時候。

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第一次來的我們,請小姐推薦招牌菜,大多選有飯類的,比較容易飽,以免不小心花太多錢,不過事實上也不貴就是了。第一道當然就是免費的自取味噌湯,不過照片看不出來是不是有料,基本上還不錯喝。

免費味噌湯

生魚片沙拉 280:生魚片底下鋪著海藻洋蔥,佐以口味較重的和風芝麻醬,這道菜來三次都獲得不錯的好評,必點!

生魚片莎拉

握壽司 180:基本上我認得出鮭魚,紅色的是鮪魚嗎?那白色的是?看來我應該去吃一次有板前的壽司店和師傅學習一下。

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澎湖絲瓜文蛤 100:屬於清淡的調味,湯汁也沒什麼勾芡,光這一點就勝過三味食堂,因此湯汁鮮美許多。不過小豬說絲瓜不脆,不像是澎湖的,不過個人不會偏好較脆口感的絲瓜,沒差囉。

澎湖絲瓜文蛤

炸蝦生菜捲 180:兩尾酥炸大蝦頭尾對放,以生菜和少量米飯及海苔捲起來,是點菜小姐推薦的招牌。酥酥的鮮蝦肉和生菜的爽口美味可以想見,而且是會有飽足感的食物,必點之二!

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火焰握壽司 210:用噴槍微炙過表面的握壽司灑上蔥花,醋飯上已經有塗芥末,女將特別說直接入口就可以了,不需要沾醬。記憶中似乎還有一點檸檬香?有些忘記了,總之也很好吃,招牌之一,必點之三!

炙壽司

炭烤生牛肉 180:生牛肉微烤過表面封住肉汁切片,佐以洋蔥和日式醬油入口。基本上送上來的時候肉片還是冰凍的,或許再放一下會更好,說不定會有漫畫中入口即化的感覺?雖然感覺起來好像常常會在燒肉店看到類似的東西,不過這邊是保證可以生吃的啦。btw,這是小份的,母親節那天點了大份的,份量很多很膩,也是不習慣生食紅肉,好想要拿去烤了夾土司啊。

和風牛小排

軍艦壽司 180:可以任選菜單底下的三樣小菜做成軍艦壽司,雖然看起來很爭鮮,不過應該有比較好吃,份量也多一些吧?哈!

軍艦捲

原本初訪到以上就已經結束,不過那天陣雨滂沱,乾脆叫啤酒多坐一會。(其實好像吃到一半就開酒了吧?)女將先招待了下酒小菜,大概是干貝唇和醃蘿蔔之類的。

招待下酒小菜一盤

過一會上了之前看到隔壁桌點的魚下巴,應該是圓鱈下巴吧?看後方的啤酒瓶或一邊的檸檬角,就知道這個下巴份量不小,味道也很好吃。不過較結實的魚肉和較軟的油膩部位(是雙下巴嗎)都有,我比較喜歡結實的魚肉口感,不過這應該是沒得選的吧,總不能要鱈魚先瘦臉囉。

烤下巴

邊喝邊聊,烤魚下巴確實很下酒,記憶中一瓶台啤好像是60還80?是相當實惠的價格。不含酒一個人約四百,若不算最後追加的烤魚330,一個人大概三百左右,是好吃滿足又不太傷荷包的好地方啊。

一訪與會者:雷獸,小豬,阿元,JIMMY

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以下是二訪的時候和第一次不同的菜:

燻鮭洋蔥捲 180:一盤六捲,沾上醬油吃,味道不錯,不過相較之下碳烤生牛肉比較有特色,畢竟燻鮭似乎蠻常見於各種高級BUFFET。

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蔥花鮪魚蓋飯 240:淋上醬油一口鮪魚連飯一起吃,不知道為什麼,明明很飽足的,可是還是覺得很好吃,甚至會覺得比握壽司好吃,原因不明,不過如果真的沒吃飽的話,建議加點。或者哪天口袋錢不少一個人想吃好的,這個當便當吃應該很幸福吧。

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烤某魚 時價: 蠻好吃的,可是什麼都忘了,哈哈。

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鱈魚肝 160:因為之前和小豬在麵太郎吃過,記得相當好味,所以這次也點來吃。記憶中還不錯吃,應該算是下酒配飯的小菜吧。

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鰻魚蓋飯 160:也很好吃,烤鰻魚下有蛋絲上有海苔絲,實在是飽到不行啦!

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二訪點的東西實在是太多了,太撐!所以一個人要五百多,也喝了一點酒。至於母親節的三訪點的菜跟之前差不多,所以就沒有特別再寫了。

二訪與會者:雷獸,蜜汁熊,包子,小宇

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寫食記要結尾的時候,才看了其他人的食記。看菜單似乎價格比起之前已有過調整,雖然不那麼平價,不過還算實惠。吃過海鱻味後,某次蜜汁熊再約三味食堂,多少覺得有些不夠精緻,少了些花巧;不過若是可以不用排隊(應該不可能),還是個打牙祭的好地方,畢竟一個人平均很難超過三百,而海鱻味人均消費要三百至五百,看奢侈程度而定,而且在市場裡,總是想來瓶台啤裝台客一下。突然想到,若是在三味食堂外帶個親子丼或是鰻魚飯,加個小菜,其實既不用人擠人喧鬧的有些壓力,照樣美味下肚,也是不錯。

三味食堂食記請見:  三味食堂 西區最負盛名之平價超份量台式日本料理

Tina's:  令人驚喜的海鱻味  海鱻味‧補遺  搜尋以後才發現,TINA也在短時間又去吃了第二次呢

海鱻味刺身壽司屋
地址:台北市萬華區康定路172巷內(位於麒麟大飯店斜對面的直興市場,請由巷子進入)
電話:0918885938
時間:16:00~22:30,周一公休

10 則留言:

karikang 提到...

好久沒去吃囉
找一天再去一趟慰勞一下全家人

雷獸 提到...

是啊
海鱻味難得的是讓人覺得能吃飽又能吃巧
雖然在市場照樣能久坐
大力推薦啦

Tina 提到...

這家真的很受我跟東尼喜愛呢
我不只去兩次啦
印象中就有四五次吧~~^&^

雖然記得有推薦過雷獸兄
不過想不起在哪篇推薦過了耶~~^^"
您果然好記性!!

雷獸 提到...

看起來karikang是海鮮河鮮控呢
我對魚產的鮮度比較不敏感
或者是我沒吃過超級新鮮的魚貨啊?

tina是在留言回覆裡提到的海鱻味的
我還有一個朋友小花
也是您的忠實讀者呢

Tina 提到...

原來如此呀~^^

感謝雷獸如此大力推薦Tina的網誌
雖然受之有愧
不過有得意得偷偷笑啦~~噗

karikang 提到...

really~~
真是讓我受寵若驚 感謝你們
海鱻味去年去吃過幾次 有寫文章出來
請參考
【美食】萬華直興市場~海鱻味刺身壽司屋

雷獸 提到...

to Tina
話說昨天吃晚飯 我又發現一個你的粉絲唷
http://www.babyhome.com.tw/Evelyn0427Harry0824
而且她提到好想去吃{馬格麗特}的下午茶
我一時反應不過來 當下有被考倒的感覺
這年頭連當部落客粉絲都不輕鬆呢

to karikang
仔細看k大也有在騎車呢
只是我沒有那麼猛 目前最遠只有萬華騎到漁人碼頭而已
不過今天有騎車上班 家裡到公司大概20分鐘 禮拜五穿短褲帶相機
路人大概覺得我是觀光客吧

btw 仔細看火焰壽司在噴槍之前
壽司上有放顆粒狀的某物(可能是某種油?)
應該是美味的關鍵之ㄧ
有拍到料理過程果然比只拍上桌的擺盤收穫更豐呢

Lica Tsai 提到...

看來下次也要去吃吃才是,上回去築地,沒點生魚片是因為老公覺得看起來還好,沒很吸引他,等下回我們想吃日本料理時,來去這一家試看看。能讓大家這麼短的時間內去了多次,想必是不錯的地方呢︿︿

發現你的生日要到了,先跟你說生日快樂,A。。。和我爸同一天耶,哈哈~~

雷獸 提到...

確實有些生魚片沒有很驚豔
不過第一次吃到穴子魚和干貝壽司的我還是超級感動的啦!~

所以LICA的老爸是個顧家的好男人囉?

Lica Tsai 提到...

是啊,lica的老爸是一個顧家的好男人,不過我想你是在稱讚你自己吧,哇哈哈~~