2008年2月16日 星期六

TGIF 交換週記51 曼谷摩登泰菜 TALING PLING @ ZEN

DEAR 根:

       過了一個年,雖然我們都在台北,卻是無緣見面。原本以為南部也會淫雨霏霏,打消了原本南行的計畫。結果昏沈且微恙的上班,卻是一堆人開始炫耀南部或哪裡哪裡多多多麼的好玩。反倒我的年假卻是近年少有的固守台北寒冷雨都,我想明年絕對不要再蹈覆轍了。

       原本的企畫是要導讀一本股市入門書籍,或者書介紹應該比較貼切,另外也分享自己的買賣和從業心得,不過書一直沒有看完,也怕趕稿的品質不佳,所以暫且延後推出了。

 

TALING PLING是美麗的意外,原本想去摩天輪夜市吃晚餐的,卻因為在ZEN逛的太晚,也怕大包小包在夜市行動不便,因此提議往ZEN樓上的美食區看看有什麼好餐廳。在ADDIDAS的對面發現了TALING PLING,有許多西方人與當地人,而且看樣子穿著入時,甚至好像每個人桌上都有杯香檳?看樣子是當地人慶祝用的好餐館,想來應該不差,於是在門口稍微等了十分鐘以後,有了靠ZEN外帷幕的併桌八人座。     

 

這張是等候帶位時在餐廳外拍的,沒想到弱勢台幣還是可以在泰國拼的血流成河,感覺我們是提袋率最高的一團,高達百分之三百,T&L的經濟實力真是不容小覷。

 

在泰國點菜大多是看圖猜菜色,像退化到幼兒時代點著幼教書認識世界的感覺。總是按圖索驥,輔以認識的少數單字,不過還是常常會有走眼的時候。

第一道上場的是清炒蘆筍冬菇,應該是個不會點錯的菜啦。味道就一如圖片所見,不會太難想像囉。

 

這好像是金錢蝦餅之類的東西,基本上不錯吃,記憶中是這樣。

 

椒麻軟殼蟹:辣中透鮮,口感酥脆的軟殼蟹,好想再來一份,台北哪裡可以吃到便宜又好吃的軟殼蟹呢?

 

 

什錦炒菇:些許泰式風味的綜合菇類,記得清爽不膩,卻也不至太溫純而不下飯。

 

 

某炒飯:記得搭配炒飯的咖哩非常好吃,好像沒有拍下來。

 

香蘭雞:由於在MANGO TREE吃到的實在太好吃(也是少數不辣的傳統菜吧),看到以後馬上再點一次,TALING PLING的香蘭雞依舊讓人滿意。一般在台灣的平價泰國菜館不易點到香蘭雞,不知是否香蘭葉在台灣較不易取得?另一一方面雞肉層層處理過後還要包上香蘭葉油炸,想在家裡重現也頗費工,下次赴泰該要每餐都來上一盤的。

 

原以以為是冬蔭公湯之類的,不過裡面的綠色小塊似乎是頗費工的某種香料煎成塊狀入湯。是在台灣不曾嘗過的味道,很難形容也很難想像,或許沒有冬蔭公的酸辣海鮮討喜,不過是值得一試的異國風味。至於菜的名字,記不得囉。

 

 

看到這張照片,就知道大家吃的多麼馬不停蹄,眼明手快啦。(眼明是因為超招搖的白框太陽眼睛都拿下來了,詳見第二張。)

記得有些菜色似乎沒有入鏡,一行七人連飲料服務費吃掉約一個人350B。不算太便宜,在台幣匯率優勢消失後,這樣的價位大約是台北東區晚餐的低銷(除了加州後面的簡餐店吧?)不過以菜色的豐富度和飽足程度,倒不是價位相仿的便宜泰菜所能比擬。注意到在泰國用餐,似乎不太常主動送上水杯,或者飲水皆是有價的品牌礦泉水,於是每個人都點了七八十塊的飲料佐餐。基本上,ZEN這一帶逛累了想就近吃餐好的,同行人數也不少的話,TALING PLING是很好的選擇唷。

 

延伸閱讀:

Tailand's Best Restaurant 訪  TALING PLING

MCDANG.COM 的 TALING PLING

看大概的介紹,似乎TALING PLING可能是改過地方,或者是ZEN裡的是分店,餐具和裝潢都不太相同,不知道口味是不是也一樣呢。

 

去泰國前忙得不可開交,甚至不太知道台北耶誕街景如何?不過在曼谷大概是我看過最多巨大耶誕樹的一年吧,或者尚有暑氣的耶誕假期很新奇,總覺得和巨大的北國針葉樹木有些不搭。不過在PAPONG一帶,耶誕假期確實帶來了我看過最多西方人的曼谷街頭,晚上走路甚至有些不便了。這樣繁榮的街和擴張經濟才有的樂觀消費力不知道什麼時候才會再度降臨台灣呢?

附上曼谷第四天的照片:

 

 

祝    新年新氣象   快快畢業唷

 

愛你且拖槁的獸上

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